Comune di Olbia

OLBIA

Via Vicenza Primarie Rientri

Classi 3C-3A

I piatti presenti nel menù preparati presso il centro di produzione pasti della Solaria Società Cooperativa possono contenere, come ingredienti e/o come tracce derivanti da cross contamination sito/processo (Allegato II del Reg. UE 1169/2011) allergeni indicati con l’iconografia riportata nella tabella allergeni.

Tabella Allergeni
Via Vicenza Primarie Rientri - Solaria Società Cooperativa
Arachidi e derivati

Snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche solo in piccole dosi

Via Vicenza Primarie Rientri - Solaria Società Cooperativa
Crostacei e derivati

Marini e d’acqua doce: gamberi, scampi, aragoste, granchi e simili

Via Vicenza Primarie Rientri - Solaria Società Cooperativa
Frutta a guscio

Mandorle, nocciole, nici comuni, noci di acagù, noci pecan, anacardi e pistacchi

Via Vicenza Primarie Rientri - Solaria Società Cooperativa
Glutine

Cereali contenente glutine e prodotti derivati (grano segale, orzo, avena, farro, kamut).

Via Vicenza Primarie Rientri - Solaria Società Cooperativa
Latte e derivati

Ogni prodotto in cui viene utilizzato latte e/o lattosio

Via Vicenza Primarie Rientri - Solaria Società Cooperativa
Lupini

Lupini e similari

Via Vicenza Primarie Rientri - Solaria Società Cooperativa
Molluschi

Cozze, ostriche, vongole ecc

Via Vicenza Primarie Rientri - Solaria Società Cooperativa
Senape

Presente in salse e condimenti come la mostarda

Via Vicenza Primarie Rientri - Solaria Società Cooperativa
Pesce

Prodotti in cui è presente pesce o derivati anche se in piccole percentuali

Via Vicenza Primarie Rientri - Solaria Società Cooperativa
Sedano

Sia in pezzi che allìinterno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali

Via Vicenza Primarie Rientri - Solaria Società Cooperativa
Semi di Sesamo e derivati

Semi usati per il pane o farine anche se in minima percentuale

Via Vicenza Primarie Rientri - Solaria Società Cooperativa
Anidride solforosa e solfiti

Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni >10 mg/kg o 10 mg/l espressi in SO2

Via Vicenza Primarie Rientri - Solaria Società Cooperativa
Soia e derivati

Soia e prodotti derivati come latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili

Uova
Uova e prodotti derivati

Uova e prodotti che la contengono come maionese, emulsionanti, pasta all’uovo

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